طريقة عمل بف باستري مقلي

المقادير

الطريقة

1.  في مقلاة على النار سخني القليل من الزيت وضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
2.  زيدي الدجاج والفلفل ثم تبلي بالملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة.
3.  قلبي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها حتى تنضج.
4.  إفرادي عجينة البف على سطح صلب وقطعيها الى مربعات بواسطة سكين.
5.  ضعي القليل من حشوة الدجاج في وسط كل مثلث ثم لفي العجينة على شكل مثلث.
6. حمي زيت غزير في قدر على النار ونزلي البف المحشي ثم اتركي العجين حتى يتحمر ثم قدميها.