- في وعاء، اخلطي الزبدة حتى يصبح قوامها كالكريمة.
- أضيفي إليها السكر الأسمر واخلطي جيداً، ثم أضيفي البيض واخلطي.
- في وعاء آخر، انخلي كلّاً من الدقيق، الزنجبيل، القرفة، بيكربونات الصوديم ورشة الملح.
- أضيفي الخليط الجاف إلى خليط الزبدة على 3 أو 4 دفعات واعجني جيداً.
- بعد أن يصبح لديك عجينة متماسكة، ضعيها على قطعة نايلون أو ورق قصدير ولفيها بشكل أسطواني.
- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعة إلى يوم كامل.
- حمي الفرن على درجة حرارة متوسطة، واستخدمي صينية خبز قصيرة الحافة وملفوفة بورق الزبدة.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وقطعيها إلى حلقات بسماكة سنتمتر واحد بواسطة سكين ثم رصيها في صينية الخبز.
- أدخلي الصينية إلى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة، وأخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد.
- ذوبي الشوكولاتة على حمام مائي.
- غمسي نصف حبة البسكويت بصلصة الشوكولاتة وقدميها.
المقادير
| - | ½ 1 كوب دقيق | |
| - | ½ 1 كوب رقائق شوكولاتة | |
| - | 1 كوب سكر أسمر | |
| - | ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 1 بيض مخفوق | |
| - | 1 معلقة كبيرة زنجبيل | |
| - | ½ معلقة كبيرة قرفة مطحونة | |
| - | 1 معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات