طريقة عمل بسكوت الشوفان بالتوت البرى المجفف واللوز

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية .
2. غلفي صينية الفرن بورق زبدة أو رشيها بقليل من الزبدة والدقيق.
3. في وعاء، اخلطي الشوفان مع الدقيق، البيكنج بودر، الملح، والقرفة .
4. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر البني باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
5. أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
6. أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
7. أضيفي اللوز المفروم والتوت البري المجفف إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى يتم توزيعهم بالتساوي.
8. باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي كرات صغيرة من العجين وضعيها على صينية الفرن مع ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى. يمكنك الضغط عليها برفق باستخدام شوكة لتشكيلها بشكل مسطح.
9. أدخلي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا و اخبزي البسكوت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
10. بعد الخبز، اتركي البسكوت ليبرد تمامًا على رف سلكي قبل تقديمه.
11. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بسكوت دايجستف بالشوكولاتة