طريقة عمل بسكوت التمر

المقادير

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 170.
2. فى وعاء نعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجين متجانس.
3. نغطي العجين باستخدام اللفائف البلاستيكية ونتركه لمدة نصف ساعة.
4. نقسم العجين لنصفين متساويين ثم نستخدم النشابة لفرد كل قسم.
5. نوزع معجون التمر في كل قسم من العجين.
6. نلف كل قسم ثم نقوم بتقطيعه بالسكين إلى قطع متساوية.
7. ندهن كل قطعة بالحليب مع رش السمسم وحبة البركة.
8. نرتب اللفائف في قالب ثم ندخله في الفرن المحمى مسبقاً حتى يحمر الوجه.