- في إبريق الخلاط الكهربائي، صبي الزيت، ثم أضيفي السكر، والحليب البودرة، والقشطة، والتمر، والماء، والبيض، والفانيليا، والقرفة، والهيل، واخلطي المكونات جيداً.
- صبي الخليط في وعاء الخلط.
- اخلطي البيكنج باودر مع السميد، وأضيفيهم لخليط التمر، وحركي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- ادهني صينية الفرن بالطحينية، وصبي فيها خليط البسبوسة.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 30 دقيقة، أو حتى النضوج، وحمري الوجه.
- سقي البسبوسة الساخنة بالقطر بدرجة حرارة الغرفة، وزيني بجوز الهند المحمص أو حسب الرغبة.
- قدميها دافئة أو باردة.
المقادير
- | 1 كوب سميد ناعم | |
- | 1 علبة قشطة | |
- | 1 كوب تمر منزوع النواة | |
- | ¾ كوب ماء | |
- | ½ كوب سكر | |
- | ¼ كوب حليب بودرة | |
- | 1 بيض | |
- | 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة | |
- | ¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون | |
- | قطر - حسب الرغبة | |
- | طحينة (لدهن صينية الفرن) | |
- | جوز هند محمص - حسب الرغبة (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات