طريقة عمل براونيز الاوريو

المقادير

الطريقة

1.  إدهني قالب فرن بحجم 37×27 سم بالزيت وحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2.  في قدر متوسط الحجم على نار هادئة ذوبي الشكولاتة مع الزبدة وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً وتركيه ليبرد ثم انقليه إلى وعاء كبير الحجم وخلطيه مع السكر والبيض والخل والفانيليا.
3.  ضيفي الدقيق وخلطي ثم اسكبي نصف كمية الخليط في قالب الفرن المحضر مسبقاً.
4.  صفي 24 حبة اوريو بطريقة متساوية على الوجه.
5.  اسكبي الكمية المتبقية من خليط البراونيز وفصلي بسكويت حبات الاوريو المتبقية عن بعضها واقطعي كل قسم إلى قطعتين ووزعيها على وجه خليط.
6.  اخبزي لمدة 25-28 دقيقة حتى يخرج عود اختبار الكيك مع القليل من الفتات بعد غرزه وسط البراونيز لا تفرطي في الخبز.
7.  اتركي البراونيز يبرد على حرارة الغرفة ليلة كاملة قبل تقطعيه وتقديمه.