طريقة عمل باناكوتا قمر الدين بفتات كيك الشوكولاتة

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نقطع قمر الدين قطع صغيرة ثم نسكب الماء عليها.
2. نرفعها على الحرارة المتوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تذوب قطع قمر الدين تماماً.
3. نضع قمر الدين في الخلاط الكهربائي ونخلط حتى يصبح سائلاً.
4. نعيده في وعاء على الحرارة ونضيف السكّر وحركيه حتى يذوب تماماً.
5. نضيف ماء الورد وماء الزهر ونقلب.
6. نذوب النشا في قليل من الماء نضيفه إلى قمر الدين مع التقليب المستمر حتى يتماسك.
7. نضع مقدار معلقتين من فتات الكعك الناعم في الأكواب.
8. نسكب قمر الدين فوقها ثم نضعها في الثلاجة وعند إخراجها نوزع فتات الكيك فوق كل كوب ونقدمه بارداً.
9. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل بانا كوتا جوز الهند مع صلصة الفراولة.