طريقة عمل باناكوتا بصوص الفواكهة

المقادير

مقادير الصوص

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نضع الحليب والكريما والسكر.
2. نقلب السكر ليذوب ثم نضيف الفانيليا و يسخن الخليط دون ان يغلي ونرفعه.
3. في هذه الأثناء يذاب الجيلاتين بالماء ويترك دقيقة نضعه بالمايكرويف لمدة 30 ثانية ليذوب ويصبح سائل لزج.
4. نضيفه لخليط الحليب الساخن ونقلب لنتأكد انه مذاب.
5. تدهن القوالب الصغيرة او القالب الكبير بالقليل من الزيت النباتي وتمسح جيدا بورق المطبخ.
6. نضعه بالثلاجة على الأقل 4 ساعات.
7. تقلب في وعاء التقديم وتقدم مع الصوص.
8. لتحضير الصوص تخلط المقادير معا على الأقل 30 دقيقة.
9. حتى تخرج الفواكه عصيرها الطبيعي وتشكل صوص.