انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 6 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 3 معلقة كبيرة سكر | |
| - | ½ 2 معلقة كبيرة حليب | |
| - | ¾ معلقة كبيرة نشاء ذرة | |
| - | 2 بيض | |
| - | 1 معلقة صغبيرة بيكينح باودر | |
| - | ½ معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | شراب القيقب - حسب الرغبة (للتقديم) | |
| - | سكر بودرة - حسب الرغبة (للتقديم) | |
| - | قرفة مطحونة - حسب الرغبة (للتقديم) |
الطريقة
- في وعاء أنخلي الدقيق ونشاء الذرة حتى تحصلي على مزيج متجانس وناعم.
- في وعاء ثاني ضعي الحليب والبيكينج باودر والفانيليا وصفار البيض. أخفقي المكونات حتى تتجانس. اضيفي مزيج الدقيق تدريجياً واخفقي المكونات حتى يتجانس المزيج.
- ضعي زلال البيض في وعاء وأضيفي السكر. بواسطة الخفاق الكهربائي اليدوي، أخفقي المزيج حتى يكثف قوامه اي حوالي 3 دقائق. أضيفي ثلث كمية المزيج إلى خليط صفار البيض. حركي بعناية حتى يختفي اللون الأبيض. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- إفردي ورق زبدة داخل قوالب صغيرة الحجم. وزعي كميات متساوية من خليط البان كيك في القوالب.
- ضعي القوالب في مقلاة كبيرة. أسكبي القليل من الماء بين القوالب لتتفادي احتراق البان كيك وضعي الغطاء.
- ضعي المقلاة على نار هادئة واتركيها حوالي 4-5 دقائق حتى ينضج البان كيك. بعد ذلك، أقلبي البان كيك وهي في القوالب حتى يتحمر وجهها مباشرة.
- قدمي البان كيك مزيناً بالسكر البودرة والقرفة الى جانب شراب القيقب.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات