انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيس مكرونة | |
| - | 15 مرتديلا مقطعة دوائر رفيعة | |
| - | 3 فلفل ملون مقطع شرائح | |
| - | 2 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون (لسلق المكرونة) | |
| - | ماء - حسب الحاجة | |
| - | ½ كوب جبن شيدر |
مقادير الصلصة
| - | 1 علبة معجون طماطم | |
| - | 1 طماطم كبيرة مفرومة | |
| - | 1 بصل كبير مفروم | |
| - | 5 فص ثوم مقطع شرائح | |
| - | ½ كوب كزبرة مفرومة | |
| - | ½ كوب شبت مفروم | |
| - | ½ كوب كريمة سائلة | |
| - | ½ كوب ماء | |
| - | 1 مكعب مرقة دجاج | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة ثوم برودة | |
| - | 1 معلقة كبيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات إيطالية مشكلة أو أوريغانو | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- في مقلاة حمي زيت الزيتون وقلي قطع المرتديلا حتى تتحمر ضعي القطع جانباً.
- في ذات المقلاة قلي شرائح الفلفل لمدة دقيقتين ثم ارفعيها وضعيها جانباً.
- لسلق المعكرونة: في قدر ضعي كمية من الماء المغلي مع الملح وزيت الزيتون.
- أسلقي المكرونة في القدر حسب التعليمات المداونة على العبوة.
- صفي المكرونة بعض نضوجها وضعيها جانباً.
- لتحضير الصلصة: في قدر كبير قلي البصل في زيت الزيتون حتى يذبل ويصبح شفافاً.
- ضيفي الثوم المقطع والطماطم وخلطي حتى يذبل الخضار.
- تبلي بالبابريكا والثوم البودرة والبهارات الايطالية المشكلة والكركم ثم ضعي مرق الدجاج والكزبرة والشبت وقلبي المكونات جيداً لدقيقتين.
- ضيفي معجون الطماطم وقلبي لدقيقة ثم ضعي الكريمة السائلة والماء.
- تبلي الصلصة بالملح والفلفل وتركيها على نار متوسطة لـ5 دقائق حتى تكثف.
- ضيفي المكرونة فوق الصلصة كذلك المرتديلا والفلفل وجبن الشيدر.
- أخلطي المكونات لدقيقتين حتى تتجانس كلها مع بعضها.
- أسكبي المعكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات