أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل باذنجان باللحم المفروم

طريقة عمل باذنجان باللحم المفروم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-100 جرام لحم ضاني مفروم
‏-3 باذنجان كبير بقشره ومقطع مربعات
‏-3 طماطم مقطعة قطع ناعمة جداً
‏-1 فلفل اخضر مقطع شرائح
‏-1 فلفل اصفر مقطع شرائح
‏-1 فلفل احمر مقطع شرائح
‏-2 بصل مقطع شرائح
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 كوب زيت للقلي

الطريقة

  1.  حمي الزيت في قدر وقلي قطع الباذنجان ثم اتركيها جانباً على محارم ورقية.
  2.  في قدر ضعي زيت الزيتون ثم قطع البصل واللحم.
  3.  تبلي بالملح والفلفل وحركي المكونات حتى ينضج اللحم.
  4.  ضيفي الفلفل الاحمر والاخضر والاصفر والطماطم وحركي.
  5.  ضعي الطماطم وتركي المزيج على النار حتى تنضج كافة المكونات.
  6.  ضيفي قطع الباذنجان المقلية وتركي المزيج لدقيقتين إضافيتين ثم أطفئي النار وقدميه.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً