انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 باذنجان كبير الحجم | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 ملعقة كبيرة طحينة | |
| - | 1 بصلة صغيرة مفرومة | |
| - | 2 ملعقة كبيرة دبس الرومان | |
| - | 1 ليمونة كبيرة عصير | |
| - | 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 1 فلفل أخضر مفروم | |
| - | 1 طماطم متوسطة مفرومة | |
| - | 4 ملعقة كبيرة نعناع مفروم | |
| - | 1 ملعقة صغيرة ملح | |
| - | 1 ملعقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ كوب كبير زيت زيتون |
الطريقة
- نحضر الباذنجان ونقوم بغسلها بالماء ثم تجفيفها جيدًا.
- نقوم بعمل شقوق بالسكين في كل حبه من الباذنجان وندخلها الفرن للشوي تنضج من الداخل وتحترق القشرة من الخارج.
- نخرج الباذنجان من الفرن وننزع القشرة المحترقة ثم ننقله إلى مصفاة ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يتصفى تمامًا.
- نضع الباذنجان المشوي في وعاء ونضع معه الكمون، والنعناع والملح والطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس وليمون والطحينة والبصل ثم نهرس جميع المكونات معًا باستخدام شوكة حتى تختلط المكونات معًا ونحصل على قوام البابا غنوج المناسب.
- نضع البابا غنوج في وعاء للتقديم ونقوم برش الوجه بزيت الزيتون ودبس الرمان ثم تقدم.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات