طريقة عمل انجلش كيك بالفواكه المجففه

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الزبدة ونخفق بالخفاقة الكهربائية جيداً ثم نضيف السكر ونخفق حتى تمتزج وتصبح كريمية.
2. نضيف البيض والفانيليا والزيت ونخفق معاً.
3. ننخل الدقيق مع حليب البودرة والبيكينج باودر ونخلط جيداً.
4. نضيف عصير البرتقال وبرش الليمون والفواكه المجففة ونخلط حتى تمتزج مكونات الكيك تماماً.
5. نصب الخليط في قالب مستطيل بداخله ورق زبدة كي لا يلتصق الكيك.
6. ندخله الفرن في الوسط على درجة حرارة 180  لنصف ساعة ثم نحمره من الأعلى.
7. بعد أن ينضج نتركه يبرد ثم نقدمه في طبق التقديم.