انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كوب سميد ناعم | |
| - | 1 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب سكر | |
| - | 1 كوب زبادي | |
| - | ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير برتقال | |
| - | 2 معلقة كبيرة جوز مجروش | |
| - | 3 بيض | |
| - | 1 قشر برتقاله مبشور | |
| - | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة |
مقادير القطر
| - | ¾ كوب سكر | |
| - | ¾ كوب ماء | |
| - | ¼ كوب عصير برتقال | |
| - | 1 عود قرفة |
الطريقة
- لتحضير القطر: في وعاء ضعي السكر والماء وعود القرفة وعصير البرتقال.
- ضعي القدر على نار عالية حتى الغليان وذوبان السكر.
- خففي النار وتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
- لتحضير الهريسة: في وعاءين أفصلي زلال البيض والصفار.
- أخفقي زلال البيض للحصول على مزيج رغوي.
- في الخلاط الكهربائي أخفقي السكر مع الزبدة للحصول على قوام لين.
- ضيفي صفار البيض والزبادي وقشر البرتقال المبشور وخلطي.
- ضيفي الدقيق والسميد والبيكينج باودر وخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ضيفي زلال البيض وبواسطة ملعقة مسطحة أخلطي المزيج.
- أسكبي الخليط في قالب وخبزيها لمدة 40 دقيقة في فرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- عندما تنضج الهريسة أخرجيها من الفرن وسكبي عليها وهي لا تزال ساخنة القطر البارد.
- زيني باللوز المجروش.
- أتركي الهريسة تبرد ثم قطعيها وقدميها.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات