أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المموش الكويتي

طريقة عمل المموش الكويتي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام روبيان
‏-1 كوب أرز بسمتي مغسول
‏-½ 1 كوب ماء
‏-½ كوب عدس أخضر منقوع
‏-1 بصل مفروم
‏-1 طماطم مفروم
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة مفرومة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة كركم
‏-¼ معلقة صغيرة كمون
‏-زيت - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  سخني قليل من الزيت في قدر على النار ثم ضيفي البصل والثوم والطماطم.
  2.  ضيفي الكزبرة والروبيان والماء إلى القدر وتبلي بالفلفل الأسود والملح والكركم والكمون.
  3.  قلبي المكونات جيداً وتركيها لتنضج.
  4.  ضيفي بعدها العدس الأخضر إلى القدر وتركيه حتى ينضج نصف نضجة.
  5.  في هذه الأثناء، إسلقي الأرز في قدر آخر على النار.
  6.  ضيفي الأرز إلى قدر العدس والروبيان قلبي الخليط معاً أخفضي النار وتركي الطبخة لحوالى 10 دقيقة إضافية حتى تتشرب الماء.
  7.  قدمي المموش ساخناً.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً