انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كوب فستق حلبي مطحون | |
| - | 1 كوب سكر بودرة | |
| - | 1 معلقة كبيرة ماء زهر |
مقادير القشطة
| - | 3 توست طري أبيض | |
| - | 1 كوب حليب خالي الدسم | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 1 معلقة كبيرة ماء زهر | |
| - | ½ معلقة كبيرة فركتوز |
مقادير القطر
| - | ¼ كوب فركتوز | |
| - | ¼ كوب ماء | |
| - | 1 معلقة صعيرة ما زهر | |
| - | 1 معلقة صغيرة عصير ليمون |
الطريقة
- لتحضير القطر: ضعي في قدر الفركتوز والماء على حرارة متوسطة وحركي المزيج حتى يغلي.
- ضيفي عصير الليمون وماء الزهر ثم إرفعي القدر عن النار وتركيه جانباً حتى يبرد القطر.
- ضعي في الخلاط الكهربائي الفستق والسكر وخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أسكبي ماء الزهر مع نصف كمية القطر وحركي من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة إلى 6 قطع متساوية.
- لتحضير القشطة: إنزعي أطراف قطع التوست وتخلصي منها قطعي اللب إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء.
- أسكبي الحليب في الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- ذوبي النشاء في الماء.
- أخرجي وعاء القشطة من الثلاجة وسكبي المزيج في قدر ضعيه على نار متوسطة وحركي باستمرار بواسطة ملعقة خشبية حتى لا يلتصق المزيج بقعر القدر وعندما تبدأ المكونات تسخن ضيفي مزيج النشاء والماء والفركتوز وماء الزهر وحركي حتى يكثف المزيج.
- أسكبي القشطة في وعاء وتركيها حتى تبرد على حرارة الغرفة ثم ضعيها في الثلاجة لتجمد.
- عند التقديم ضعي في طبق عجينة الفستق الحلبي وزيني وجهها بالقشطة.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات