أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المحشي الليبي

طريقة عمل المحشي الليبي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو ورق عنب
‏-2 كوب أرز
‏-1 كوب لحم مفروم
‏-½ كوب نعناع مفروم
‏-4 بصل مفروم
‏-1 حزمة كزبرة مفرومة
‏-1 حزمة بقدونس مفروم
‏-4 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة كزبرة جافة
‏-1 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار
‏-1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. فى وعاء نغسل الأرز ونخلط معاً ونتركه جانباً لمدة 15 دقيقة حتى يمتص الأرز النكهات جيدًا.
  2. نغسل ورق العنب وننقع بماء مغلي لمدة دقيقتين حتى يصبح طريًا.
  3. نضع حشوة الأرز في كل ورقة ونلفها ونتأكد من إغلاقها بإحكام من جميع الأطراف.
  4. في قدر متوسط نرتب لفائف ورق العنب ونطبخه على البخار لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج الأرز.
  5. نسكب فى طبق التقديم و بذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.

‎عدد الأفراد

12

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً