أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل اللحم المقلقل

طريقة عمل اللحم المقلقل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرلم لحم غنم مقطع مكعبات
‏-2 طماطم مقطعة مكعبات
‏-2 بطاطس مقطعة مكعبات
‏-1 بصل مقطع شرائح
‏-100 جرام بروكولي
‏-1/2 ملعقة صغيرة ملح
‏-1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1/2 معلقة صغيرة بهارات
‏-1 معلقة كبيرة سمن
‏-4 فص ثوم
‏-1/2 معلقة صغيرة كركم
‏-1/2 معلقة صغيرة كمون
‏-2 معلقة كبيرة دبس رمان
‏-1 معلقة كبيرة صلصة طماطم

الطريقة

  1. ‏في وعاء على حرارة متوسطة ذوبي السمن وضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. ‏  ‏‏
  2. ضيفي الثوم وقلبي لبضع ثوان. أضيفي اللحم وقلبي المكونات حتى تتداخل النكهات ويتشكل المرق.‏
  3. ضيفي الطماطم والبطاطس والبروكلي تبلى بالملح والفلفل الأسود والكركم والكمون والبهارات المشكلة.‏
  4. ضيفي دبس الرمان وصلصة الطماطم. قلبي المكونات لـ3 دقائق إضافية حتى تتداخل النكهات ثم يقدم.‏

 

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً