طريقة عمل الكفتة التركية بالبطاطس والصلصة

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
2. في وعاء كبير ضعي اللحم والبقسماط والبيضة والثوم والفلفل الحار والبقدونس والكمون والملح والفلفل وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
3. في وعاء كبير ضعي الطماطم المفرومة والماء وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
4. شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم.
5. في صينية فرن ضعي البطاطس والجزر والفلفل الأخضر ثم رصي فوقها كرات اللحم.
6. اسكبي خليط الطماطم فوق اللحم ثم غطي الصينية بالفويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
7. أزيلي الفويل وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق ثم قدميها.