المقادير

مقادير طبقة الكنافة

مقادير طبقة الجلاش

الطريقة

1. نغسل الأرز جيدًا ثم يسلق الأرز مع كوبين من الماء ويترك حتى ينضج على الحرارة لمدة 10 دقائق بعد الغليان.
2. نضيف الحليب والنشا والسكر والقشطة وكريم الشانتيه والفانيليا مع التقليب المستمر حتى الغليان.
3. نتركه يغلي لمدة 3 دقائق ثم نرفعه عن الحرارة ونقوم بتوزيعه في أطباق التقديم.
4. نقوم بتفتيت الكنافة ونضيف فوقه الزبدة المذابة والسكر والفانيليا نقلب جيداً حتى تتداخل.
5. نسكب في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. نخرجها ونتركها جانباً ثم نفتت الجلاش ونضيف السكر والفانيليا والزبدة المذابة ونقلب.
7. ندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي.
8. نخرجه ونبدأ بتوزيع الطبقات حيث نفرد في أطباق التقديم طبقة من الكنافة المحضرة وفوقها طبقة من الكريمة.
9. وطبقة من الفواكه ثم نفرد طبقة الجلاش المحضر ونوزع فوقه طبقة من صوص الكراميل.
10. نزين بالفواكه حسب الرغبة وتقدم باردة.
11. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة آيس كريم بوبس