انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1300 جرام دجاج كامل مسلوق مع (هال، قرفة، كبش قرنفل) مع الإحتفاظ بالمرق | |
| - | 2 بطاطس كبيرة مقشرة ومغسولة ومقطعة شرائح طويلة | |
| - | 4 كوسا مقشرة ومغسولة ومقطعة شرائح طويلة | |
| - | 2 جزر مقشر ومغسول ومقطع شرائح طويلة | |
| - | 2 بصل متوسط مقشر ومقطع شرائح | |
| - | 1 طماطم كبير مغسولة ومقطعة نصفين | |
| - | 300 جرام حمص مسلوق | |
| - | 1 علبة معجون طماطم | |
| - | ½ كوب زبت زيتون | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الكسكس
| - | 4 كوب كسكس ناعم | |
| - | 4 كوب ماء | |
| - | 50 جرام زبدة | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 4 معلقة كبيرة ملح |
الطريقة
- في قدر غير لاصق حمي الزيت وضيفي إليه البصل مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يتغير لونه.
- ضيفي الجزر والبطاطس وقلبي قليلاً ثم ضيفي الكوسا مع التقليب بتأن.
- أسكبي مرق الدجاج المصفى ومعجون الطماطم وحركي بخفة ثم زيدي الحمص.
- تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود وتركي المزيج على النار حتى تنضج المكونات.
- لتحضير الكسكس حمي الزيت في قدر غير لاصق وضيفي إليه الكسكس وقلبي بخفة لحوالى دقيقتين.
- أسكبي الماء وتبلي بالملح وتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى تجف السوائل تماماً.
- قطعي الزبدة وضيفيها على وجه المزيج وتركيها حتى تذوب ثم حركي المكونات.
- إشوي الدجاج في الفرن حتى يحمر.
- عند التقديم، أسكبي الكسكس وضعي الدجاج فوقه ثم زيّني جوانبه بالخضار وضعي على جهه حبات الحمص.
- قدمي الكسكس ساخنا.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
50 دقيقةوقت الطبخ
6 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات