طريقة عمل الكريب بحشوة الفطر وكريمة الطهي

المقادير

مقادير حشوة الفطر

الطريقة 

1. في وعاء نخفق الدقيق مع البيض والحليب والملح حتى تتجانس.
2. فى مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة نسخن الزبدة.
3. نسكب مقدار مغرفة من عجينة الكريب لتغطي قاع المقلاة.
4. نطهيها لمدة دقيقة من كل جهة حتى يصبح لونها ذهبياً.
5. نكرر الطريقة حتى تنتهي كمية العجينة.
6. في مقلاة على حرارة متوسطة نذوب الزبدة.
7. نضيف الثوم وشرائح الفطر ونقلب لمدة دقائق حتى يذبل الفطر.
8. نتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
9. نسكب كريمة الطبخ ثم نضيف البقدونس المفروم ونقلب الخليط حتى تتجانس.
10. نحشي الكريب بحشوة الفطر والكريمة ثم نلفه على شكل مثلثات ونقدمه ساخناً.
11. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ساندوتش دجاج ايطالي