طريقة عمل الكرواسون بالمربى

المقادير

الطريقة

1. حمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق إفرادي العجينة بواسطة شوبك حتى تصبح رقيقة السماكة.
3. قطّعي العجينة إلى مثلثات متوسطة الحجم.
4. ضعي القليل من مربى الفراولة على طرف كل العجينة ثم لفيها على شكل رولات الكرواسون.
5. وزعي رولات العجينة داخل القالب مغلفة بورق الزبدة.
6. في وعاء صغير الحجم إخفقي البيضة والماء حتى تحصلي على مزيج متجانس.
7. إدهني وجه كل قطعة بالمزيج ثم إدخلي القالب إلى الفرن حتى تنضج.
8. إخرجي القالب من الفرن وصفي الكرواسون في طبق التقديم ويقدم.