أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكبة النية السورية

طريقة عمل الكبة النية السورية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 كوب برغل
‏-¾ كوب لحم غنم مفروم
‏-½ كوب مجروش
‏-¼ كوب دهن
‏-6 معلقة كبيرة سميد ناعم
‏-2 طماطم
‏-1 بصل
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة فلفل احمر
‏-½ معلقة صغيرة كاري
‏-ماء - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  انقعي البرغل بالماء واتركيه لساعتين ليتشرب كل الماء وبعد ذلك رشي ملعقتين كبيرتين من ماء وقلبي بواسطة يديك وتركي البرغل جانباً لساعة إضافية.
  2.  زيدي السميد واللحم والدهن والبصلة والطماطم واطحني المكونات طحناً ناعماً.
  3.  تبلي بالملح والفلفل والكاري والفلفل الأحمر واطحني من جديد.
  4.  أنقلي المزيج إلى وعاء وضيفي إليه الجوز وقلبي من جديد حتى تتداخل المكونات.
  5.  شكلي الكبة إلى أقراص صغيرة وقدميها.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

5 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً