طريقة عمل الكاليط المغربي

المقادير

مقادير الوجه

الطريقة

1. في وعاء نضع البيض والسكر ونخفق حتى تمتزج جيداً.
2. نضيف الزيت مع الخفق المستمر ثم العسل ثم الفانيليا ورشة الملح والشمرة ونخفق جيداً.
3. نخلط الدقيق و البيكنج باودر ونضيفه بالتدريج ونعجن معاً حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
4. نشكل العجينة على شكل أقراص ونصفهم في صينية على ورق زبدة.
5. في وعاء نخلط  صفار البيض والخل والقهوة و ندهن وجههم.
6. ندخلهم الفرن على درجة 180 من الأسفل أولاً ثم نحمرها من الأعلى.
7. بعد أن يبردوا نضع في طبق التقديم.