- ضعي اللحم المفروم في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي حتى تصبح بنية اللون.
- أضيفي البصل والثوم والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم.
- أضيفي البهارات والكزبرة وقلبي حتى ينضج اللحم والثوم والبصل ثم ازيلي المقلاة عن النار.
- وزعي مقدار من الحشو في قطع البف باستري وأغلقيها على شكل مثلث أو مربعات حسب الرغبة.
- ادهني وجه العجين بواسطة فرشاة بالحليب وانثري السمسم وحبة البركة.
- ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي الفرموزة في الطبق وأدخليه للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
- قدميها ساخنة إلى جانب صلصة اللبن الزبادي حسب الرغبة.
المقادير
- | 350 جرام لحم مفروم | |
- | 1 عبوة عجينة البف باستيري مربعات صغيرة | |
- | 1 بصل مفروم ناعماً | |
- | 1 فص ثوم مهروس | |
- | 2 معلقة كبيرة حليب سائل | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة حبة البركة | |
- | 1 معلقة كبيرة سمسم | |
- | 1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة بهارات مشكلة |
لا يوجد تعليقات