طريقة عمل الفراخ الروستو فى الفرن

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نحضر الدجاجة بعد غسلها جيدًا ثم تتبل من الخارج ومن الداخل.
2. نضع تحت جلد الدجاجة روزماري وزعتر وإكليل الجبل والزبدة.
3. نغلقها جيدًا بالخيط ثم نضعها فى صينية ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 425 لمدة 45 دقيقة ونتركها حتى تنضج ثم نخرجها ونضعها في طبق للتقديم.