- اخلطي المكونات الجافة معاً، ثم قومي بالعجن بالماء الدافئ جيداً حتى تصبح عجينة طرية لا تلتصق باليد.
- قومي بتغظية العجين لمدة 60 دقيقة حتى تختمر.
- قسمي العجين في شكل كرات حجمها متساوي، حسب الرغبة، وقومي بفرد الكرة في شكل دائرة فوق الردة.
- رشي أيضاً عليها ردة من الأعلى.
- اتركي الخبز حتى يختمر قليلاً، ثم اخبزيه في فرن ساخن من الأسفل والأعلى، أو على المقلاة حسب رغبتك.
- غطي الخبز بعد خبزه حتى يظل طرياً، وللحصول على خبز سن ناشف، اتركيه دون تغطية.
المقادير
- | 3 كوب دقيق اسمر | |
- | 1 كوب دقيق ابيض | |
- | 1 كوب دقيق نخاله | |
- | ¼ كوب دقيق نخاله | |
- | 1 معلقة كبيرة سكر | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة خميرة | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | ماء للعجن - حسب الحاجة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل كرات البسبوسة بالجبن
طريقة عمل كيكة الرواني باليوسفي
طريقة عمل البطاطس المشوية بالجبن والثوم
طريقة عمل كيك الزبادي بالبرتقال
طريقة عمل الملوخية المجمدة بطريقة سهلة
طريقة عمل حلاوة الجبن اللبنانية
طريقة عمل ساندويتش السلمون المدخن
طريقة عمل كرات الشوفان بجوز الهند
طريقة عمل الحلاوة الطحينية السورية
لا يوجد تعليقات