أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الشكشوكة اليمنية

طريقة عمل الشكشوكة اليمنية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-5 بيض
‏-2 فص ثوم شرائح
‏-2 طماطم مقطعة مكعبات
‏-1 بصل مفروم
‏-1 فلفل أخضر مقطع
‏-3 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏-1 معلقة كبيرة دبس طماطم
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-¼ معلقة صغيرة كركم
‏-¼ معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة بابريكا

الطريقة

  1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت ونضيف الثوم والبصل نقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبي.
  2. نضيف الفلفل الأخضر ونقلب ونترك الخليط على الحرارة لمدة 3 دقائق ثم نضيف الطماطم ودبس الطماطم ثم نضيف الملح والفلفل والكركم والكمون والبابريكا ونقلب معاً حتى تتجانس ونتركها على الحرارة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك.
  3. نضيف البيض مع التقليب المستمر حتى تمام النضج ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة على الفطور إلى جانب الخبز البلدي.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً