طريقة عمل السمك بالكريمة والمشروم

المقادير

الطريقة

1. ضعي مقلاة على حرارة متوسطة حتى تسخن ثم ضعي 2 ملعقة كبيرة زبدة تسيح.
2. ضعي الجمبري في الزبدة وقلبي بإستمرار حتى ينضج.
3. ضعي المشروم و الثوم على الجمبري و قلبي لمدة 3 دقائق.
4. اضيفي الكريمة الى مزيج المشروم و قلبي ثم اتركه لمدة 5 دقائق.
5. تبلي المزيج بالملح و الفلفل و الليمون و قلبي حتى يصبح الصوص سميك ثم ضعي البقدونس و قلبي.
6. تبلي السمك بالملح و الفلفل ثم ضعيه في الدقيق حتى يغطى بالكامل.
7. ضعي باقي كمية الزبدة في المقلاة ثم حمري السمك على الجانبين.
8. ضعي السمك في طبق التقديم ثم ضعي عليه صوص الكريمة و المشروم.
9. قدمي السمك بالكريمة و المشروم مع السلطة.