طريقة عمل السمبوسة باللحم المفروم والبهارات

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نسخن معلقة سمنة حتى تذوب.
2. نضيف البصل المقطع ونقلب حتى يذبل.
3. نضيف اللحم المفروم ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
4. نقلب حتى ينضج ثم نرفع اللحم عن الحرارة ونتركه حتى يبرد قليلاً.
5. نضيف الكرات المقطع ونغطي القدر لبضع دقائق.
6. نحشي عجينة السمبوسة الجاهزة بخليط الحشوة ونشكل السمبوسة على شكل مثلثات.
7. نضعها جانباً حتى نفاذ الكمية.
8. في مقلاة غير لاصقة على الحرارة نضع الزيت الغزير.
9. نتركه حتى يسخن على حرارة متوسطة الحرارة.
10. نقلي حبات السمبوسة حتى تصل إلى اللون الذهبي من جميع الجهات.
11. نقدم السمبوسة ساخنة.
12. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل رولات التوست باللحم المفروم