انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 600 جرام لحم ضأن مقطع مكعبات | |
| - | 5 كوب ماء | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 بصلة مفرومة | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم | |
| - | ½ معلقة صغيرة كزبرة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون |
مقادير الصلصة
| - | 2 معلقة صغيرة حلبة | |
| - | 2 فلفل أخضر حار منزوع البذور | |
| - | 1 فص ثوم | |
| - | ½ حزمة ثوم معمر | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كمون حب | |
| - | ماء – حسب الحاجة |
الطريقة
- لتحضير صلصة الحلبة: انقعي الحلبة في نصف كوب من الماء لساعة.
- في محضر الطعام ضعي الثوم المعمر مع فص الثوم والكمون والفلفل الأخضر الحار والماء والملح وطحني المكونات.
- صفي الحلبة من الماء واخلطيها ثم ضيفيها إلى محضر الطعام فوق المكونات السابقة وخلطي لتحصلي على قوام كريمي.
- في قدر الضغط على نار متوسطة حمي الزيت وقلي الثوم والبصل وضيفي الكمون والكركم والكزبرة والملح.
- زيدي اللحم وقلبي لـ5 دقائق حتى يتحمر وسكبي الماء وضغطي القدر لمدة 30 دقيقة.
- قدمي السلته في طبق معدني مع صلصة الحلبة على الوجه.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات