طريقة عمل الجلاش بالجبن

المقادير

الطريقة

1. نقوم بفرد نصف كمية أوراق الجلاش في القالب وتدهن كل ورقة بقليل من الزيت قبل وضع الورقة التالية.
2. ثم نقوم بخلط الجبن الأبيض مع البقدونس، ثم نقطع المشروم ونخلطه معهم.
3. ثم نخلط زيت الزيتون وحبة البركة والمشروم والزيتون ثم نضيفهم إلى خليط الجبن.
4. نضع خليط الجبن بالتساوي على ورق الجلاش بالقالب.
5. ثم نضع باقي أوراق الجلاش مع دهن كل ورقة بالقليل من الزيت كما فعلتِ سابقاً.
6. ثم نقوم بدهن السطح بالقليل من الزيت وحبة البركة.
7. يخبز في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً.