طريقة عمل البوظة العربية بالفستق الحلبي

المقادير

الطريقة

1.  ضعي الكريمة في وعاء الخفق واخفقيها جيداً حتى تصبح هشة وكريمية.
2.  أضيفي المستكة المطحونة وسكبي الحليب المكثف المحلى واخفقي مرة أخرى جيداً.
3.  جهزي ورق الزبدة على السطح المراد العمل عليه ووزعي الفستق الحلبي المطحون عليها.
4.  ضعي كمية خليط الكريمة المخفوق بطرف ورقة الزبدة، وفوق الفستق الحلبي ولفي ورق الزبدة على شكل رول (أسطواني).
5.  أحكمي إغلاق الأطراف، وأدخلي الرول للفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
6.  أخرجي البوظة من الفريزر وقطيعها على شكل دوائر وقدميها باردة.