- ضعي اللحم المفروم في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل ومكعب مرق الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الفطر والذرة والثوم وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء والفلفل الأسود والملح، واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات وتتسبك الصلصة.
- ضعي المكرونة المسلوقة في طبق الفرن وأضيفي عليها مكونات اللحم المفروم على الوجه.
- اخلطي القشطة والحليب والقليل من الملح ووزعي المزيج فوق المكرونة.
- وزعي الجبن الموزريلا على الوجه، وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 300 جرام لحم مفروم | |
- | 1 عبوة مكرونة مسلوقة | |
- | 1 كوب فطر مقطع شرائح | |
- | 1 كوب جبن موزاريلا مبشور | |
- | 1 كوب ذرة معلبة مغسولة ومصفاة | |
- | ½ كوب حليب | |
- | ¼ كوب ماء | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 1 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة | |
- | 1 مكعب مرقة دجاج | |
- | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات