أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل اصابع السمك المقلية

طريقة عمل اصابع السمك المقلية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام فيليه سمك مقطع شرائح طولياً بسماكة 3 سم
‏-3 كوب بقسماط
‏-1 زلال بيض
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-½ معلقة كبيرة خل
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1.  تبلي قطع السمك بالزنجبيل والملح من الجهتين ثم اتركيها جانباً لـ10 دقائق.
  2.  في وعاء أخلطي الخل وعصير الليمون ثم غمسي قطع السمك في هذا المزيج وتركيها لحوالى الساعتين.
  3.  في وعاء آخر أخفقي زلال البيضة جيداً مع الفلفل الأسود.
  4.  غمسي كل قطعة سمك بمزيج البيض ثم بالبقسماط حتى تتغطى من كافة الجهات.
  5.  حمي الزيت جيداً في قدر ثم إقلي قطع السمك لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج ويتغير لونها ثم قدميها.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً