طريقة عمل أومليت البروكولي وجبنة الفيتا للرجيم

المقادير

الطريقة 

1. في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة نسخن معلقة كبيرة من الزبدة.
2. عندما تصبح الزبدة ذات فقاعات نقوم بتدويرها فى المقلاة.
3. نسكب البيض المخفوق في المقلاة نقوم بتدويرها لتوزيعها بالتساوي.
4. نخفض الحرارة ونراقب نضج البيض حتى نتمكن من رفعه.
5. نتحقق مما إذا كان لونه بنياً ذهبياً في الأسفل ومطهواً في الغالب في الأعلى.
6. نضيف البروكلي والبصل والجبن ونطوي الأومليت ولا نقلبها.
7. نغطي المقلاة بغطاء ونخفف الحرارة حتى ينضج البيض بالكامل.
8. نزين الوجه بالشبت المفروم ونقدم البيض ساخناً.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل اومليت مافن للفطور