طريقة عمل الموكا الباردة بالحليب

الطريقة

1.  وزعي القهوة في قالب الثلج وفرزيها.
2.  اخلطي مكعبات القهوة المجمدة مع الحليب وصوص الشوكولاتة والسكر في الخلاط حتى تمتزج المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
3.  اسكبي القهوة المثلجة في أكواب وقدميها باردة.

طريقة عمل موكا باردة بالتوفي

الطريقة

1. ضعي جميع مقادير المشروب في الخلاط الكهربائي، اخلطيهم جيداً ثم اسكبيه في أكواب التقديم وضعي الكريمة على الوجه.
2. زيني بصوص التوفي وقدميه مباشرة.

طريقة عمل عجينة السينابون السريعه

الطريقة

1.  في وعاء ضعي الدقيق والزيت وافركيهما بواسطة يديك حتى يتداخلا.
2.  أضيفي الماء والسكر والخميرة. أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج وتحصلي على عجينة ناعمة.
3.  غطي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح لـ10 دقائق.
4.  ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة.
5.  إدهني العجينة بالزبدة ثم أضيفي السكر الأسمر ثم القرفة المطحونة.
6.  لفي العجينة على شكل رول وقطعيها إلى شرائح متساوية السماكة.
7.  إدهني صينية فرن بالزبدة ثم ضعي عليها قطع السينابون. غطيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح لـ10 دقائق.
8.  حمي الفرن على حرارة متوسطة.
9.  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى تكتسب لفائف السينابون اللون الذهبي.
10.  أخرجي الصينية من الفرن، زيني السينابون بالسكر البودرة وقدميها ساخنة.

طريقة عمل الفرنش توست بالقرفه

الطريقة