- اخلطي البيض مع الملح والفلفل والسبانخ في طبق.
- سخني الزبدة في مقلاة وأضيفي خليط البيض والسبانخ وقلبي حتى ينضج.
- أضيفي جبن الفيتا وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.
يناير 19, 2021
طريقة عمل أومليت السبانخ بالجبن
الطريقة
يناير 19, 2021
طريقة عمل أرز بالكاري ولحم الخروف
الطريقة
- سخني السمن والزيت في قدر غير لاصق.
- أضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي اللحم المسلوق والملح والكاري والكركم والفلفل واخلطي.
- أضيفي الأرز والماء واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
- ضعيه في طبق التقديم وزيني بالمكسرات المحمصة.
يناير 19, 2021
طريقة عمل حلى البسكويت بالأناناس
الطريقة
- اخلطي الكريمة البودرة مع الحليب المكثف المحلى والقشطة والجبن بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
- اغمسي البسكويت بالحليب وصفيه بطبق بالبايركس.
- وزعي كمية من خليط الكريمة والجبن ثم طبقة من شرائح الأناناس.
- أعيدي الكرة لعمل طبقة أخرى بحيث يكون الأناناس على الوجه.
- ضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.
يناير 19, 2021
طريقة عمل مكرونة بالطماطم الكرزية والزيتون للنباتيين
الطريقة
- سخني زيت الزيتون في قدر وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الطماطم الكرزية والزيتون والملح والفلفل واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الزيتون وقلبي ثم ارفعي القدر عن النار ووزعي البقدونس.
- ضعي المكرونة المسلوقة في طبق ووزعي مزيج الطماطم والزيتون وفوقها وقدميها.
يناير 18, 2021
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالقهوة بدون بيض
الطريقة
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- جهزي صينية بحجم 8 انش و ادهنيها بالزبدة ورشة دقيق.
- اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكينج صودا والسكر والملح واتركيه جانبا.
- اخلطي القهوة المحضرة والزيت والفانيليا والخل مع بعض حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الخليط لخليط الدقيق والسكر وحركي حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
- صبي مزيج الكيك في القالب المجهز واخبزيه بالفرن لمدة 25 -30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- اتركيه ليبرد ويمكنك عند التقديم أن ترشي الوجه بالسكر البودرة حسب الرغبة.
يناير 18, 2021
طريقة عمل حلى قهوة بدون فرن
الطريقة
- اخلطي الكيك مع مربى الفراولة.
- ضعي كمية من المزيج في طبق بايركس ورصيه جيداً لعمل طبقة.
- اخفقي الكريمة السائلة حتى تصبح كثيفة.
- أضيفي القشطة والحليب المكثف المحلى للكريمة واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي طبقة من الكريمة فوق طبقة الكيك.
- ضعي طبقة كيك أخرى فوق الكريمة.
- وزعي باقي كمية الكريمة فوق الكيك.
- أدخلي الطبق الثلاجة ليلة كاملة.
- عند التقديم وزعي الشوكولاتة المذوبة على الوجه وقطعيها وقدميها باردة.
يناير 18, 2021
طريقة عمل صوص كيكة الليمون الاصفر
الطريقة
- في قدر ضعي الماء والحليب والسكر والنشاء وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.
- أضيفي عصير الليمون والبرتقال وامزجي.
- ضعي القدر على حرارة متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
- ارفعي القدر عن النار وزيدي الزبدةوقشر البرتقال والملوّن الأصفر.
- حركي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أسكبي صوص كيكة الليمون في كاسة وزيني بها الكيك.
يناير 18, 2021
طريقة عمل خبز البابكا بالريحان
الطريقة
- ضعي في وعاء الدقيق. أضيفي البيض والزبدة والملح والحليب واخفقي حتى تتداخل المكونات.
- في وعاء صغير اخلطي الخميرة مع السكر والماء واسكبيها فوق مزيج الدقيق.
- ادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها تتخمر على حرارة الغرفة لـ90 دقيقة.
- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل المكونات ما عدا الموزاريلا واهرسيها.
- مدي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق على شكل مستطيل. إدهني الحشوة على الوجه، أنثري جبن الموزاريلا ثم لفي العجينة على شكل رول.
- قطعي الرول في الوسط ثم شكلي العجينة الى ظفيرة وضعيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
- غطي الصينية واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة على حرارة الغرفة ثم اخبزيها على حرارة متوسطة لـ30 دقيقة. قدميها ساخنة.
يناير 18, 2021
طريقة عمل ميلك شايك الموز
الطريقة
- قشري الموز وضعيه في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الحليب واخلطي المزيج حتى تحصلي على رغوة.
- زيدي الشراب المركز بنكهة الكاسيس واخلطي المزيج.
- أسكبي الخليط في أكواب التقديم.
يناير 18, 2021
طريقة عمل قهوة امريكية بالحليب
الطريقة
- ضعي القهوة والماء في آلة القهوة وشغليها حسب التعليمات المدونة عليها لتحضير القهوة.
- أسكبي خليط القهوة في أكواب التقديم حتى يمتلئ ثلثها.
- أضيفي الحليب والسكر وحركي جيداً حتى تتداخل المكونات.
- قدمي القهوة بالحليب ساخنة.