طريقة عمل المرقوق بالخضار

الطريقة 

1. لتحضير عجينة خبز المرقوق في وعاء نضع الدقيق والملح والفلفل الأسود والماء.
2. نخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. نغطي العجينة بورق نايلون لاصق ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
4. نرش سطح العمل بالدقيق ثم نفرد العجينة بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة.
5. نقطعها مكعبات متساوية الحجم ونضعها جانباً.
6. في قدر على حرارة متوسطة نسخن زيت الزيتون ثم نضيف البصل والثوم.
7. نقلب حتى يذبل ثم نضيف ورق الغار والقرفة والفلفل الأخضر ونقلب لمدة 3 دقائق.
8. نضيف مكعبات اللحم ونتبل بالفلفل الأسود والكزبرة والكمون ثم نقلب الخليط لمدة 10 دقائق.
9. نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والكاتشب ونقلب لمدة دقيقتين.
10. نسكب 3 كوب ماء ونخفض الحرارة ثم نغطي القدر ونتركه حتى ينضج اللحم.
11. نضيف مكعبات القرع والكوسا والباذنجان والبطاطس والجزر و اللومي و كوب الماء المتبقي.
12. نرش الملح و نقلب ثم نترك القدر على الحرارة حتى ينضج الخضار.
13. نضيف عجين المرقوق ونقلب الخليط ونترك القدر على الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
14. نقدم المرقوق بالخضار مع شرائح الليمون.
15. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل مقلقل اللحم السعودي

طريقة عمل كباب الحاشي

الطريقة

طريقة عمل منزلة باذنجان فلسطينية

الطريقة

طريقة عمل قوارب الأفوكادو بالتونة للرجيم

الطريقة 

1. نقسم الأفوكادو إلى نصفين بشكل طولي وننزع البذرة ونفرغ منتصفها.
2. في وعاء نضع التونة ونضيف ما تم تفريغه من الأفوكادو.
3. نضيف مكعبات الطماطم ومكعبات البصل.
4. نتبل بالملح والكمون وزيت الزيتون وعصير الليمون.
5. نضيف المايونيز ونقلب جيداً حتى تتجانس معًا.
6. نحشي الأفوكادو بخليط التونة ونوزعها في طبق التقديم ونقدمها فوراً.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بروشيتا كابريزي

طريقة عمل دجاج هندي بالكاري

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نذوب الزبدة.
2. نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلب لعدة دقائق حتى يذبل.
3. نضيف مكعبات الدجاج ونقلب حتى تنضج وتصبح بنية اللون.
4. نضيف اللبن الزبادي وحليب جوز الهند ونقلب الخليط جيداً.
5. نتبل بالكاري والفلفل الحار والزنجبيل والقرفة والثوم البودر والكمون والملح.
6. نقلب الخليط جيداً ثم نخفض الحرارة ونترك القدر حتى يغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
7. نزين طبق الدجاج الهندي بالكاري بأوراق البقدونس ونقدمه ساخناً إلى جانب الأرز.
8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل دجاج تندوري للرجيم

طريقة عمل سلطة الدوريتوس المكسيكية

الطريقة

1. في وعاء عميق، اخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود.
2. في طبق التقديم الزجاجي، ضعي الفلفل الألوان المقطع، والذرة، والفاصولياء الحمراء، والطماطم، والخس، والزيتون الأسود، واخلطي الخضار.
3. أضيفي للخضار رقائق الدوريتوس على الوجه.
4. وزعي صلصة المايونيز والزبادي فوق رقائق الدوريتوس.
5. قدمي السلطة باردة وزيني بجبن الشيدر المبشور قبل التقديم.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوربة الذرة بالريحان

طريقة عمل سلطة الذرة والفاصوليا المكسيكية

الطريقة

1.  اخلطي الخل البلسمي والزيت النباتي والزيت والملح والسكر والفلفل الأسود والكمون والفلفل الحار المطحون.
2. في وعاء آخر اخلطي الفاصوليا مع الطماطم والذرة.
3. أضيفي خليط الخل والبهارات للفاصوليا والذرة والطماطم وقلبي حتى تتمازج المكونات.
4. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لحين التقديم.
5. عند التقديم انثري الكزبرة الخضراء وقدميها.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوربة الفاصوليا الحارة بالذرة

طريقة عمل واغيو لحم البقر تسوكون

الطريقة 

1. فى وعاء نخلط مقادير التتبيلة.
2. ننقع لحم الواغيو في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل قبل الشوي.
3. نضع 50 جراماً من اللحم في كل سيخ وشكلها بيضاوي مدبب.
4. نقوم بشوى أسياخ تسوكون حسب الرغبة.
5. نزينها بالثوم المعمر ونقدمها مع صلصة الصويا.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل زلابية الواغيو المقلية