طريقة عمل فتة الحمص بالطحينة

الطريقة 

1. نضع الطحينة مع الليمون والثوم المفروم والملح والكمون والفلفل الأسود ومرقة الحمص ويخلط.
2. نتذوق الخليط للتأكد من النكهة إذا كان ينقصها أي توابل.
3. يجب ان يصبح القوام ليس بغليظ ولا سائل.
4. نرتب الخبز المقلي ويرش عليه الملح والكمون قليلاً للتنكيه فقط.
5. يرش فوقه الحمص المسلوق ويرش الملح والكمون للتنكيه فقط.
6. نضيف خليط الطحينة المعد سابقاً وتضاف المكسرات والبابريكا للزينة.
7. يحمى السمن نفسه الذي قلي فيه المكسرات ونضعه مباشرة على الطبق.
8. بعد وضع السمن على الطبق يأكل مباشرة لا يترك حتى يبرد.
9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل تبولة الشمندر والرمان

طريقة عمل الرقاقة السورية

الطريقة

1. نسلق صدور الدجاج مع حبات الهيل والقرفة والكاري حتى ينضج قليلاً ثم نقطعه .
2. في قدر على حرارة متوسطة نضع الزيت ونضيف البصل والملح والكمون والبهارات المشكلة.
3. نضيف الكزبرة والفلفل الأبيض ونقلب جيداً حتى يذبل البصل.
4. في وعاء نضع الدقيق ونضيف الزيت والملح والكمون ونقلب.
5. نضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وغير لاصقة.
6. ندهن العجينة بالزيت ونضعها في طبق ونغطيها ونتركها ترتاح قليلاً .
7. نقطع العجينة إلى 3قطع متساوية ثم ندهن سطح مستوى بالزيت.
8. نفرد أول طبقة مع دهنها بالزيت ثم ندهن الصينية بالزيت ونضع فيها أول طبقة عجين.
9. نضع فوقها بصل ودجاج ثم نضع بقية الطبقات بنفس الطريقة ونغلق آخر طبقة عجين جيداً من الأطراف.
10. نضع الصينية في الفرن على أعلى حرارة لمدة 35-40 دقيقة.
11. نشغل مشواة الفرن حتى تصبح ذهبية من الأعلى .
12. نخرجها من الفرن ونقطعها وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
13. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل دونات بالزعتر

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ والصلصة

الطريقة

1. نقطع البطاطس شرائح دائرية ونضعها في وعاء.
2. نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والأحمر والزعتر ونقلب.
3. نضع البطاطس في صينية فرن مدهونة بالزيت.
4. نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
5. في مقلاة نضع زيت الزيتون والدجاج ونقلب مع تغطيته و التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه أبيض.
6. نضيف البصل والفلفل الملون ونقلب لدقيقتين.
7. نضيف الطماطم و الملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر ونقلب لمدة 5 دقائق.
8. نضع الدجاج والخضار فوق صينية البطاطس.
9. نخلط معجون الطماطم والماء ونضع الصوص فوق الخليط.
10. نضع برش الجبن فوق البطاطس والدجاج.
11. نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10- 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة.
12. نخرج الصينية من الفرن وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
13. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل يخنى اللحم بالطماطم

طريقة عمل حلى القهوة بدون سكر

الطريقة 

1. نقطع الشوكولاتة المرة إلى قطع صغيرة باستخدام اليدين أو السكين.
2. نضيف الكريمة إلى وعاء خاص بالمايكرويف والقهوة.
3. نخلط المكونات جيداً ثم ندخل الوعاء إلى المايكرويف لنصف دقيقة على الحرارة القصوى.
4. عندما يصبح قوام الخليط سائلاً نضيف قطع الشوكولاتة.
5. مع التقليب بسرعة حتى يصبح الخليط متجانس.
6. حين يبرد الخليط نغطيه بورق النايلون ونتركه في الثلاجة لليلة كاملة.
7. بعد مرور الوقت نخرج الخليط من الثلاجة ونشكله كرات صغيرة بحجم معلقة الشاي.
8. نضع كرات الشوكولاتة على ورق النايلون.
9. نتركها تبرد لمدة ساعتين ثم نخرجها من الثلاجة ونضعها جانباً أثناء إعداد الشوكولاتة الذائبة.
10. نحضر الشوكولاتة الذائبة نقطع كوب الشوكولاتة قطع صغيرة باستخدام اليدين أو السكين.
11. نضيفها فى وعاء خاص بالمايكرويف ونتركها به لمدة 40 ثانية.
12. نقلب الخليط بمعلقة كبيرة لعدة مرات بعد إخراجه من المايكرويف.
13. نكرر خطوة الطهي بالميكروويف والتقليب حتى تصبح حرارة الشوكولاته الذائبة 45 درجة.
14. نأخذ كرة من الشكولاته بالشوكة ونغمسها في الشوكولاتة الذائبة حتى تغطيها كلها.
15. نضعها على ورق النايلون ثم نكرر الطريقة مع كرات الشوكولاتة الأخرى.
16. بعد الانتهاء نقوم بتركها تبرد لمدة 10 دقائق ثم نقدمها.
17. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل حلى الاوريو بالقشطة

طريقة عمل مناقيش شامية

الطريقة

طريقة عمل جباتي بالجبن

الطريقة

طريقة عمل فلافي بانكيك

الطريقة

طريقة عمل كروسان السميد

الطريقة