يوليو 7, 2024
طريقة عمل فيليه لحم البقر المشوي
الطريقة
- في قدر به ماء بارد حتى يغلي نضع الجزر ونضيف رشة ملح و السكر.
- نطهي الجزر لمدة 6 دقائق ثم نقوم بإزالة 4 جزرات للتزيين.
- نستمر في طهي الجزر لمدة 8 دقائق أخرى حتى يصبح طرياً جداً ثم نخرجه من الماء.
- في مقلاة نسخن ثلاثة أرباع كمية الزبدة ثم نضيف الجزر ونقليه قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أضيفي الهيل والزنجبيل والكمون و نطهو لمدة 5 دقائق إضافية.
- نضيف السكر المتبقي ونقلبه لمدة دقيقتين إضافيتين ثم نخرجه من المقلاة.
- نقوم بإزالة حبات الهيل.
- نخلطه في الكبة الكهربائية ونتبله بالقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
- نسخن مقلاة ثم نطهي شرائح اللحم ونضيف الزيت.
- نتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل ثم نضعها في المقلاة وتطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب.
- نقلب شرائح اللحم على جوانبها ونلفها في المقلاة ونغلق الحواف بورق القصدير.
- نضعها في فرن على درجة 180 لمدة 45.
- نخرجها ونتركها لمدة 5 دقائق.
- نضع شريحة اللحم في الطبق والمهروس على اليمين.
- نضع الجزرة كاملة على شريحة اللحم.
- يمكنك تزيين الجزء العلوي من شريحة اللحم بشرائح رقيقة من الجزر المقلي.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل طريقة عمل شرائح اللحم بصلصة الديجون
يوليو 7, 2024
طريقة عمل سلطة لحم التاي على الطريقة التايلندية
الطريقة
- نتبل اللحم بالملح والفلفل ونسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
- نضيف الثوم ومعجون الليمون ونقلب الخليط لمدة 4 دقائق حتى يذبل.
- نزيله من على حرارة ونتركه جانبًا.
- في نفس المقلاة نقلب اللحم ثم نضيف الثوم ومعجون الليمون ونقلب.
- في وعاء نخلط عصير الليمون والصلصة الحارة الحلوة والصويا صوص والسكر.
- نضع الخس في طبق التقديم والجزر المبشور.
- نضيف نصف كمية الصوص إلى اللحم ونضع الخليط فوق الخس.
- نسكب باقي كمية الصوص فوق الطبق ويزين بالكزبرة المفرومة ونقدمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل طريقة عمل سلطة اللحم التايلندية مع صلصة الزنجبيل
يوليو 7, 2024
طريقة عمل لفائف الدجاج والبيكون
الطريقة
- نفصل وجهي 2 من الأكياس الحرارية باستخدام المقص حتى نحصل على أربع قطع من الأكياس الحرارية.
- نوزع شرائح البيكون المدخنة فوقها حيث نرتب فوق كل قطعة كيس حراري.
- بجانب بعضها ونضع فوقها شريحة من صدور الدجاج.
- نرش القليل من الملح والفلفل الأسود ونوزع البقدونس والروزماري.
- نلف شرائح اللحم حول الدجاج ونغلقها جيداً بالأكياس الحرارية.
- نلفها بورق القصدير ونرتبها جيداً.
- نتركها تغلي لمدة 25 دقيقة على حرارة متوسطة في وعاء فيه ماء ساخن حتى تنضج.
- نرفعها من الماء ونزيل ورق القصدير والأكياس الحرارية ونضعها جانباً.
- نضع زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة ونضيف البصل المقطع ونتركه لمدة 8 دقائق.
- عندما يصبح اللون ذهبي نضيف السكر ونقلب.
- ننتظر حتى يتكرمل عندها نضيف خل التفاح والملح والفلفل والزعفران.
- نتركها حتى تجف السوائل ثم نضيف الدجاج الملفوف بالبيكون.
- نتركه يتحمر لمدة 10 دقائق على الوجهين حتى يصبح البيكون هش وناضج تماماً.
- في وعاء على حرارة متوسطة نضع الكريمة ونضيف الجبنة الزرقاء المفتتة.
- نقلب ونتركها لمدة 10 دقائق حتى يثقل القوام.
- نسكب الدجاج في طبق التقديم وتقدم مع صلصة الكريمة المحضرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل لفائف التيركي المدخن
يوليو 7, 2024
طريقة عمل عصير التوت الأحمر و الرمان
الطريقة
- في الخلاط الكهربائي نضع التوت الأحمر وحبوب الرمان وعصير الليمون.
- نضيف العسل والماء ونخلط جيداً.
- نضيف مكعبات الثلج ونخلط مجدداً بالخلاط الكهربائي.
- نقدم العصير المحضر في أكواب ونزينه بحبات الرمان.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل شاي مثلج بالتوت
يوليو 7, 2024
طريقة عمل الليموناضة البرازيلية
الطريقة
- في وعاء الخلاط الكهربائي نضع الليمون الحامض المقشر المقطع إلى أنصاف.
- نضيف قشر الليمون الحامض الأصفر والماء ونخلط جيداً.
- نصفي الخليط بواسطة مصفاة ثم نسكب الخليط المصفى في وعاء الخلاط الكهربائي مرة اخرى.
- نضيف الحليب المكثف المحلى ونخلط المكونات لمدة دقيقة حتى تتداخل تماماً .
- نسكب الخليط المحضر في أكواب التقديم.
- نضيف مكعبات الثلج ونقدم الليموناضة البرازيلية باردة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل سموذي الأفوكادو بالفراولة الصحي
يوليو 7, 2024
طريقة عمل سوباك هواتشي الكورية
الطريقة
- في وعاء زجاجي عميق نضع البطيخ الأحمر والأصفر ونضيف الفراولة المقطعة.
- نضيف الأناناس والتوت بنوعيه والعنب وممكن إضافة أي نوع من الفواكه حسب الرغبة.
- لكن المكون الأساسي هو البطيخ الأحمر حيث لايمكن الاستغناء عنه في هذه الوصفة.
- نضيف مكعبات الثلج ثم نسكب السفن اب والحليب بنكهة الفراولة وعصير البطيخ.
- نزين بشرائح الليمون وورق النعناع وتقدم.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل رموهيتو الليمون
يوليو 7, 2024
طريقة عمل رول البيتزا الشهية
الطريقة
- فى وعاء العجان نخلط الدقيق و الملح و السكر و الخميرة وتخلط جيدًا.
- نضيف الماء والحليب تدريجيًا مع استمرار الخلط على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق.
- عندما يصبح لدينا عجين ملساء ثم تترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- تفرد العجينة على شكل مستطيل ثم يوزع خليط الصلصة.
- يرش كمية من الجبن وتوزع شرائح التركي.
- تلف العجينة وتقفل من الأطراف جيدًا ونضع في صينية خاصة للخبز.
- تترك لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
- تدهن بخليط من صفار البيضة المخفوق مع معلقة الكريمة لدهانها من الخارج.
- يخبز في فرن ساخن على درجة 180 لمدة 25- 30 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبي من الخارج.
- يترك ليبرد قبل التقطيع ثم تخلط الهريسة مع الصلصة وتترك جانبًا.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل بيتزا الطاسة بالخضار
يوليو 7, 2024
طريقة عمل بيتي فور بدون بيض
الطريقة
- فى وعاء نخفق الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها كريمي.
- نضيف السكر البودر والفانيليا والملح و نخلط جيداً حتى تتداخل معًا.
- نضيف الدقيق والحليب تدريجياً مع استمرار الخفق حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نضع العجينة في كيس الحلويات.
- نشكل البيتي فور بالشكل الذي تريدينه في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البيتي فور.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى يبرد الحلى.
- نزين البيتي فور بخليط الشوكولاتة الذائبة ثم نضعها جانباً حتى تبرد.
- نضع البيتي فور في طبق التقديم ونقدمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل الكروكمبوش
يوليو 7, 2024
طريقة عمل بيتزا بالزعتر
الطريقة
- في وعاء نخلط الدقيق مع زيت الزيتون والخميرة والملح والسكر.
- نسكب الماء تدريجياً مع العجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نغطي العجينة ونتركها جانباً حتى ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- ندهن صينية خبز بالزيت ثم نفرد بها العجينة.
- نرش زيت الزيتون على العجينة ثم نوزع فوقه الزعتر ثم شرائح الطماطم وشرائح البصل.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن ونرش جبن الموزاريلا على الوجه.
- نعيد صينية البيتزا إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن.
- نقطعها ونقدمها ساخنة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل بيتزا البيستو
يوليو 7, 2024
طريقة عمل فتة باللبن
الطريقة
- في قدر ضغط على حرارة عالية نضع حبوب الحمص.
- نغمره بالماء ثم نضغط القدر لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الحمص.
- عندما يبدأ القدر بالصفير نخفض الحرارة ثم نرفع الغطاء.
- نصفي الحمص من الماء ونضعه في وعاء جانبي مع الاحتفاظ بربع كوب من ماء السلق.
- في وعاء نضع اللبن الزبادي والثوم المفروم والملح وماء سلق الحمص.
- نخلط المكونات حتى تتجانس معًا ثم نضيف الخل والطحينة و نقلب جيداً حتى تتجانس.
- في مقلاة على حرارة متوسطة نذوب الزبدة ثم نضيف مكعبات الخبز العربي ونقلب حتى تتحمص.
- في مقلاة على حرارة متوسطة نذوب كمية الزبدة المتبقية ثم نضيف الصنوبر ونقلبه حتى يتحمص.
- نوزع الخبز المحمص في قعر طبق التقديم ثم نوزع الحمص ثم خليط اللبن بالتساوي.
- نزين وجه الفتة بالصنوبر المقلي مع الزبدة ونقدمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طريقة عمل المتبل بالزبادي