أغسطس 7, 2024
طريقة عمل مكرونة اسباجيتي بصوص الباربكيو

الطريقة
- نسلق المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة ثم نصفيها ونضعها جانباً.
- في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونضيف البصل.
- نشوح البصل حتى يتحول للون البني الفاتح.
- نضيف الفطر ونقلب حتى تتشوح ويتغير لونه.
- نضيف صوص الباربكيو والملح والفلفل الأسود والزنجبيل ثم نخلط المكونات.
- نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب جيداً.
- نقدم المكرونة ساخنة ونزينها بأوراق الريحان.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الاومليت الايطالي
أغسطس 7, 2024
طريقة عمل اسباجيتي بالباذنجان للرجيم

الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة نسخن زيت الزيتون ونقلب الثوم حتى يذبل.
- نضيف الباذنجان ونقلب حتى يذبل لمدة 5 دقائق.
- نضيف الطماطم ونقلب ونترك الخليط على الحرارة لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك.
- نسلق السباجيتي بحسب التعليمات ونصفيها.
- نخلط السباجيتي مع صوص الطماطم والباذنجان.
- نقدمها ساخنة مع رشة من جبن البارميزان المبشور.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سلطة خضار مع المكرونة لرجيم مثالي
أغسطس 7, 2024
طريقة عمل الفول المهروس

الطريقة
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، البصل، الفلفل الأخضر، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، عصير الليمون الحامض والخلّ. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الزيت تدريجياً واخلطي المزسج حتى يتجانس.
- في وعاء، ضعي الطحينة والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- بواسطة شوكة، إهرسي الفول حتى يصبح قوامه ناعماً.
- أضيفي مزيج الطحينة ومزيج الثوم. أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج.
- قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فول بالسجق الاسكندراني
أغسطس 7, 2024
طريقة عمل مثلثات البيتزا

الطريقة
- في مقلاة نسخن الزيت النباتي ثم نضيف الثوم البودرة، بودرة البصل، البابريكا والفلفل الأسود.
- نسكب عصير الطماطم ونضيف معجون الطماطم والزعتر ونترك الصوص حتى يثقل قوامها.
- ندهن قطعة من التوست بالصلصة ثمّ نضيف الزيتون والجبن ونغلق التوست.
- نحمص التوست جيدًا حتى تذوب الجبنة ثمّ نقدّم مثلثات البيتزا بعد تقطيع التوست على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل اعواد البيتزا باستا
أغسطس 7, 2024
طريقة عمل بطاطس زنجر

الطريقة
- في وعاء نخلط كوب من الدقيق مع الكزبرة اليابسة، الفلفل الأسود، القرفة المطحونة، بهارات الدجاج والشطة.
- نسكب الماء ونخلط المكونات جيدًا.
- نضيف صلصة الطماطم ونحرك.
- نغمس البطاطس بالخليط ثمّ بالدقيق المتبقي ثم بالخليط.
- نقلي البطاطس بالزيت الساخن على النار ثم نقدمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل مايونيز لايت
أغسطس 7, 2024
طريقة عمل صحن كب كيك

الطريقة
- نسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونعدّ 12 قالب كب كيك.
- في وعاء، نخلط الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
- في وعاء آخر، نخفق الزبدة مع السكر حتى تتكاثف المكونات.
- نضيف البيض، الواحدة تلو الأخرى ونخفق جيداً ثم نضيف أخيراً خلاصة الفانيليا.
- نضيف خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى الوعاء ونخفق المكونات حتى تتجانس جيداً.
- نقوم بتوزيع العجينة على القوالب المحضّرة عبر ملء ثلثيها.
- نخبز الكب كيك في الفرن لمدة حوالي 18-20 دقيقة.
- نترك الحلى يبرد على حرارة الغرفة لبعض الوقت ثم نقدمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل التورنادو كيك
أغسطس 7, 2024
طريقة عمل ساندويش تورتيلا بالزنجر

الطريقة
- في وعاء نخلط الزبادي مع الحليب و البصل و الثوم البودر والبابريكا والبهار.
- نضيف مرق الدجاج البودر و الملح والفلفل مع التقليب جيداً.
- نضيف شرائح الدجاج و ننقعها في التتبيلة ثم نغلف الوعاء بورق نايلون.
- نتركه في الثلاجة لمدة 6 ساعات ويفضل لمدة ليلة كاملة.
- فى وعاء اخر نخلط الدقيق والنشا والبصل والثوم البودر والكركم.
- نضيف البيكنج بودر والملح والفلفل الأسود معاً ونقلب جيداً.
- نضع قطع الدجاج بالتدريج في خلطة التغليفة ونقلبها جيدًا.
- نهزها بلطف لإزالة الدقيق الزائد ونضعها في ماء بارد.
- نرجعها إلى خلطة التغليفة ونقلبها بشكل جيد و نهزها بلطف.
- نضع كمية مناسبة من الزيت في مقلاة كبيرة ونتركه يسخن على حرارة عالية.
- نضع قطع الدجاج في الزيت على دفعات ونخفض الحرارة بعد وضع الدجاج.
- نتركه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
- نخرج قطع الدجاج من الزيت ونضعها في طبق مبطن بمحارم ورقية.
- ندهن خبز التورتيلا بشكل طولي بالمايونيز المضاف له الكاتشب.
- نضع الخس فوق المايونيز ثم قطعة الزنجر أو أكثر حسب حجمها.
- نضع القليل من المايونيز فوق الزنجر ثم الجبن الكريمي ونلف خبز التورتيلا بشكل أسطواني.
- نكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية ونقدم الساندويش ساخناً.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل رولات الدجاج والأفوكادو
أغسطس 7, 2024
طريقة عمل ورقة اللحمة

الطريقة
- نغسل الخضروات ونقطعها دوائر أو مكعبات ونتبلها بنصف كمية الفلفل الأسود ومعلقة ملح.
- نتبل اللحم بالتوابل وبقية الفلفل الأسود ورشة ملح.
- في صينية فرن نفرد طبقتين من ورق القصدير بحيث تغطي كل الصينية والجوانب.
- مبطنة بورق الزبدة ثم نضع الخضروات فوقها اللحم.
- نفتت مكعب المرق فوق المكونات ونضيف كوب ماء ساخن.
- نغلق ورق الزبدة و القصدير بإحكام على اللحمة والخضروات.
- ندخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 لمدة 60 دقيقة.
- نرفع ورق القصدير ونتركها تحت الشواية لتحمير الوجه ونقدمها ساخنة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كباب الحلة
أغسطس 7, 2024
طريقة عمل متبل الفلفل الحلو المشوي

الطريقة
- فى الكبة الكهربائية نخلط الفلفل الأحمر المشوي المقشر مع الجبن الكريمي.
- نضيف الثوم وخل البلسمك والريحان والملح والفلفل الأسود حتى يصبح ناعماً.
- نضع الخليط في طبق التقديم ونوزع زيت الزيتون على الوجه ونقدمه بجانب الأطباق الرئيسية.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل تغميسة فلفل مشوي بالجبنة الفيتا
أغسطس 7, 2024
طريقة عمل السحلب الأردني

الطريقة
- في وعاء نخلط كوبين من الحليب ونشا الذرة حتى يذوب.
- في قدر على حرارة متوسطة نضع الكمية المتبقية من الحليب.
- نقلب باستمرار ونضيف ماء الزهر ثم السكر.
- مع الاستمرار بتقليب الخليط حتى يتجانس ويذوب السكر.
- نضيف خليط الحليب والنشا ثم نخفف الحرارة.
- نغلي الخليط لمدة 4 دقائق حتى يكثف القوام.
- نوزع السحلب في أكواب التقديم ونزين الوجه بالقرفة المطحونة.
- نضيف المكسرات المشكلة و نقدم السحلب ساخناً.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شاي القرفة