طريقة عمل مكرونة الروبيان بالكريمة

الطريقة 

1. في وعاء نضع الروبيان ونتبل بالملح و الفلفل الأسود والبابريكا.
2. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت.
3. نضيف الروبيان ونقلبه لعدة دقائق حتى ينضج من كلا الجهتين.
4. نرفع الروبيان من القدر ونضعه في طبق جانبي.
5. نذوب زبدة في نفس القدر ثم نضيف الثوم وشوية حتى يذبل وتفوح رائحته.
6. نضيف كريمة الطبخ و نقلب الخليط ثم نضيف الماء.
7. نضيف عصير الليمون و نقلب الخليط جيداً ثم نتركه حتى الغليان.
8. نتبل بباقي كمية الملح والفلفل الأسود.
9. نضيف جبن البارميزان و نقلب حتى يذوب ويثخن قوام الخليط.
10. نضيف المكرونة المسلوقة والروبيان ونقلب حتى تتداخل معًا.
11. نسكب مكرونة الروبيان بالكريمة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
12. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل روبيان بصلصة المانجو

طريقة عمل ايس كريم الزعفران

الطريقة

1. ذوبي نشاء الذرة في نصف كوب حليب ويقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
2. خذي ما تبقى من الحليب والسكر في قدر كبيرة واتركيه يغلي على نار متوسطة.
3. خففي النار واخفقي في خليط النشاء والحليب مع التحريك باستمرار.
4. اتركيه على نار خفيفة حتى يصل إلى قوام الكاسترد الرقيق أو يُغطى ظهر الملعقة.
5. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد في حمام جليدي.
6. باستخدام هاون ومدقة صغيرة ،اطحني الزعفران مع قليل من الملح حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا.
7. قومي بإذابه الزعفران في ماء الورد واتركيه منقوعًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
8. أضيفي ماء الورد والزعفران والكريمة الثقيلة والفانيليا حتى تمتزج جيدًا.
9. بردي الخليط في الثلاجة لعدة ساعات.
10. قومي بتجميد المزيج في آلة صنع الآيس كريم وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
11. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل آيس كريم رد فلفت

طريقة عمل ايس كريم الشوكولاتة بالنعناع

الطريقة

1. في وعاء كبير، اخلطي الحليب والكريمة والسكر والملح ومستخلص الفانيليا والنعناع معًا،
2. حتى يذوب السكر ثم اضيفي لون الطعام.
3. اسكبي المزيج في آلة صنع الآيس كريم ويُجمّد وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة.
4. بعد حوالي 10 دقائق من التجميد، أضيفي رقائق الشوكولاتة.
5. اتركيه حتى يصبح سميكًا، ثم جمديه في الفريزر لحين الاستخدام.
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى القهوة بدون سكر

طريقة عمل ايس كريم التفاح

الطريقة

1. اخفقي الحليب المكثف والفانيليا والكريمة الثقيلة .
2. امزجي التفاح المقطّع مع السكر والزبدة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج التفاح.
3. ضعيه جانبا ليبرد.
4. عندما يبرد خليط التفاح يخلط مع خليط الكريمة.
5. صبيه في وعاء وجمديه طوال الليل.
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى القمحية

طريقة عمل آيس كريم جوز الهند

الطريقة

1. امزجي الحليب مع كريمة جوز الهند في وعاء محضرة طعام أو الخلاط ، واخفقي جيدًا.
2. أضيفي الكريمة وجوز الهند المبشور.
3. صبي الخليط في وعاء ماكينة صنع الآيس كريم ، واستخدميها وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
4. يقدم الآيس كريم مباشرة أو يحفظ في الفريزر لحين التقديم.
5. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل راس ملاى

طريقة عمل الكريب بحشوة الفطر وكريمة الطهي

الطريقة 

1. في وعاء نخفق الدقيق مع البيض والحليب والملح حتى تتجانس.
2. فى مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة نسخن الزبدة.
3. نسكب مقدار مغرفة من عجينة الكريب لتغطي قاع المقلاة.
4. نطهيها لمدة دقيقة من كل جهة حتى يصبح لونها ذهبياً.
5. نكرر الطريقة حتى تنتهي كمية العجينة.
6. في مقلاة على حرارة متوسطة نذوب الزبدة.
7. نضيف الثوم وشرائح الفطر ونقلب لمدة دقائق حتى يذبل الفطر.
8. نتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
9. نسكب كريمة الطبخ ثم نضيف البقدونس المفروم ونقلب الخليط حتى تتجانس.
10. نحشي الكريب بحشوة الفطر والكريمة ثم نلفه على شكل مثلثات ونقدمه ساخناً.
11. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ساندوتش دجاج ايطالي

طريقة عمل تبولة الباذنجان المشوي

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. نضع البرغل في مصفاة ناعمة.
3. نغسله بالماء عدة مرات ثم نتركه جانباً حتى يجف.
4. ندهن الباذنجان بزيت الزيتون ونضعه في صينية فرن.
5. نشوي الباذنجان في الفرن لمدة 15 دقيقة.
6. نقشره ونقطعه مكعبات صغيرة.
7. في وعاء نخلط البصل الأخضر مع البقدونس والنعناع المفروم.
8. نضيف مكعبات الباذنجان والبرغل الناعم و الطماطم فوق خليط البصل الأخضر.
9. نقلب برفق حتى تتداخل معًا.
10. نضيف عصير الليمون الحامض والسماق ونقلب قليلاً.
11. نضع تبولة الباذنجان المشوي في طبق التقديم ونقدمها مباشرة.
12. ويمكنك أيضا معرفة طريقة عمل متبل الفلفل الحلو المشوي.

طريقة عمل بيتزا بالآيس كريم

الطريقة

1. في محضرة الطعام، قومي بطحن الأوريو صغيرة.
2. ضعي الأوريو في وعاء ونضيف صوص الشوكولاتة الساخن مع التحريك والخلط حتى يبدأ في التماسك كعجينة.
3. غطي صينية البيتزا بورق زبدة واسكبي خليط الأوريو في المنتصف.
4. اضغطي على العجين لتشكيل قشرة مسطحة بسمك 1/2 بوصة تقريبًا.
5. ضعي الصينية في الفريزر.
6. ضعي الآيس كريم في وعاء واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا قليلًا وقابل للدهن.
7. أخرجي القشرة من الفريزر وادهنيها بالآيس كريم.
8. قومي برش رقائق الشوكلاتة وزيني بصوص الكراميل.
9. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد .

طريقة عمل أيس كريم العنب

الطريقة

1. ذوبي السكر في عصير العنب.
2. امزجي الكريمة والحليب المبخر والحليب الطازج.
3. اخلطي عصير العنب والكريمة، وأثناء الخلط اسكبي عصير الليمون ثم أضيفي السكر.
4. اخلطي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم أضيفي العنب المفروم.
5. صبي الخليط في وعاء الآيس كريم بأشكال مميزة، ثم ضعيها في الفريزر حتى التقديم.
6. ويمكنك أيضا معرفة طريقة عمل ايس كريم رمان .