طريقة عمل كيك القهوة وجوز البيكان

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. نجهز قالب كيك مقاس 9 انش وندهنها بالزبدة ورشة دقيق.
3. فى وعاء نخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
4. نخفق بواسطة الخفاقة الكهربائية الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح خليط كريمي.
5. نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم نضيف الفانيلا ونخفق.
6. نضيف خليط الدقيق لخليط البيض والزبدة والسكر ونخلط.
7. نضيف الجوز والقهوة ونخلط.
8. نسكب الخليط في قالب الكيك المجهز.
9. نخبزه بالفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
10. نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد ثم ننقله فى وعاء التقديم.
11. نخلط الكريمة بالقهوة ندهن وجه الكيك ونزين بحبات البيكان.
12. نضع الكيك في الثلاجة لوقت التقديم.
13. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيكة الكرز والليمون