أغسطس 4, 2019
طريقة عمل لحم الغنم مع الطماطم والفلفل الأحمر
الطريقة
- ضعي اللحم مع زيت الزيتون في قدر الضغط وقلبي حتى يصبح اللحم بنياً.
- أضيفي البصل والثوم والبهارات الحب وورق الغار والقرفة والملح والبهارات المشكلة وقلبي لمدة 3 دقائق.
- اغمري اللحم بالماء وغطي قدر الضغط واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- صفي اللحم من المرق.
- سخني السمن في قدر غير لاصق وقلبي البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح لين وشفافاً.
- أضيفي الفلفل الحار والملح واللحم المسلوق وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الطماطم المفرومة والمرق واتركي المزيج لمدة 40 دقيقة حتى تتسبك الطماطم مع المرق.
- تبلي بالفلفل الأسود وقدميها إلى جانب الأرز المفلفل.
أغسطس 4, 2019
طريقة عمل ساندويشات الدجاج بالأفوكادو وصوص الرانش
الطريقة
- اخلطي الأفوكادو مع عصير الليمون واهرسيه خشن.
- اخلطي الزبادي مع صوص الرانش والشبت والملح والفلفل والبقدونس والكرفس المفروم.
- أضيفي الدجاج المسلوق لخليط الزبادي وحركي حتى تتمازج المكونات.
- وزعي خليط الأفوكادو على الخبز ووزعي فوقه خليط الدجاج ولفي الخبز على شكل رولات وقدميه إلى جانب طبق من السلطة حسب الرغبة.
أغسطس 4, 2019
طريقة عمل باذنجان محشو باللحم المفروم في الفرن
الطريقة
- ضعي اللحم في مقلاة على حرارة متوسطة.
- أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل والفلفل الأسود وقلبي حتى ينضج.
- أضيفي الطماطم واتركي المزيج لمدة 10 دقائق ثم تبلي بالملح واتركيه حتى يجف الماء.
- قطعي الباذنجان بالنصف بشكل طولي وازيلي القليل من اللب.
- وزعي اللحم المفروم بالبصل والطماطم والفلفل الحار وضعي الباذنجان بطبق فرن مدهون بالزيت ووزعي عصير الطماطم في الطبق.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 190 ثم حمري الوجه وقدميه ساخناً.
أغسطس 4, 2019
طريقة عمل سموذي الدراق
الطريقة
- ضعي اللبن والدراق الطازج والموز والمانجو والدراق المفرز في الخلاط الكهربائي واضربي المزيج حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي العسل واخلطي.
- اسكبي السموذي في أكواب وقدميه فوراً.
أغسطس 4, 2019
طريقة عمل متبل الفلفل الأحمر الحلو
الطريقة
- اخلطي الفلفل المقشر والجبن الكريمي والثوم والخل البلسمك والريحان والملح والفلفل في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ضعي الخليط في طبق التقديم ووزعي زيت الزيتون عليه وقدميه إلى جانب الخضار أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
أغسطس 4, 2019
طريقة عمل كيكة التفاح بالقشطة
الطريقة
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق.
- اخفقي البيض والزبدة والسكر في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.
- أضيفي الفانيليا واخفقي ثم أضيفي القشطة.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح والحليب واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي التفاح والقرفة وحركي.
- اسكبي المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد 10 دقائق.
- قدمي الكيك في طبق دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
أغسطس 4, 2019
طريقة عمل دجاج محمر مع الخضار والثوم
الطريقة
- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
- وزعي الدجاج في الطبق.
- وزعي الخضار حول الدجاج.
- فى وعاء اخلطي الماء وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل والبابريكا والكركم والبهارات المشكلة.
- اسكبي المزيج فوق الدجاج والخضار وامزجيها حتى تتغطى بالتتبيلة.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 220 ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.
- ازيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه وقدميها ساخنة.
أغسطس 1, 2019
طريقة عمل سلطة الشمندر والفراولة
الطريقة
- ضعي الخس بقاع طبق التقديم ثم أضيفي الملفوف الأحمر.
- وزعي الفراولة والشمندر ثم أضيفي جبن الفيتا.
- اخلطي مكونات الصوص بطبق وقدميه بجانب السلطة.
- قدمي السلطة بجانب أصابع الخبز المحمصة بحسب الرغبة.
أغسطس 1, 2019
طريقة عمل عصير البرتقال مع التوت البري
الطريقة
- اخلطي عصير البرتقال مع عصير الليمون وعصير الجريب فروت والتوت الأحمر البري في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي العسل وحركي.
- اسكبي الخليط في أكواب وقدميه فوراً.
أغسطس 1, 2019
طريقة عمل مكرونة بالكريمة والجبن
الطريقة
- تسلق المكرونة بحسب التعليمات المداونة على العبوة.
- في قدر على النار ضعي الزيت والبصل والثوم وتقلب المكونات ثم تضاف صلصة الطماطم ويصب عصير الطماطم والكريمة ويحرك المزيج.
- تبلي بالزعتر والكاري والملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وتحرك الصلصة حتى تمتزج بالبهارات.
- أضيفي المكرونة المسلوقة وحركي قليلاً.
- أضيفي جبن الموزاريلا المبشور فوق المكرونة وقلبي قليلاً.
- اسكبي المكرونة بطبق التقديم وزيني بالبقدونس ثم قدميها ساخنة.