- اخلطي السكر والقرفة والزبيب في طبق.
- أضيفي الزبدة وحركي حتى تتجانس المكونات.
- قطعي مربعات عجينة البف باستري مثلثات.
- وزعي كمية من حشوة القرفة والزبيب ولفي المثلث على شكل رول الكرواسان.
- ضعي الكرواسان في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر قليلاً وتنفش.
- قدميها ساخنة.
يوليو 13, 2020
طريقة عمل بودينج القرفة بدون بيض
الطريقة
- اخلطي السكر والنشا والقرفة والملح في قدر على حرارة متوسطة.
- أضيفي الحليب وحركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى يبدأ بالغليان من الأطراف ويصبح المزيج كثيفاً.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا وحركي.
- اسكبي الخليط في طبق بايركس واتركيه ليبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة لحين التقديم.
- قدميه بارد ورشي رشة قرفة مطحونة على الوجه للتزيين حسب الرغبة.
يوليو 13, 2020
طريقة عمل كيك الموز بالقرفة
الطريقة
- سخني الفرن على حرارة 275 وجهزي صينية الكيك مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق.
- اخلطي الدقيق والقرفة المطحونة والبيكنج صودا والملح في وعاء وضعيه جانباً.
- اخفقي الزبدة والسكر بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيليا.
- أضيفي مزيج الدقيق بالتناوب مع الزبادي مع استمرار الخفق.
- ثم أضيفي الموز المهروس واخفقي حتى تتمازج المكونات.
- اسكبي خليط الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعيها في الفريزر فوراً لمدة 45 دقيقة وبذلك تبقى الكيكة طرية.
يوليو 13, 2020
طريقة عمل كرواسان الزبيب والقرفة
الطريقة
يوليو 13, 2020
طريقة عمل سلطة مكرونة بالجمبري للرجيم
الطريقة
- اسلقي المكرونة حسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة.
- أضيفي الروبيان والملح والفلفل والثوم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر قليلاً وينضج.
- أضيفي الكريمة وحركي حتى يغلي المزيج قليلاً.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم وأضيفي الروبيان والكريمة فوقها.
- زيني بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
يوليو 13, 2020
طريقة عمل مسقعة كيتو دايت
الطريقة
- اقلي الباذنجان والكوسا ثم اقلي اللحم بزيت الزيتون.
- أحضري طبق التقديم وضعي نصف المكونات على شكل طبقات، طبقة باذنجان ثم لحم ثم كوسا وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- أدخليها الفرن لتتحمر من الوجه.
يوليو 13, 2020
طريقة عمل سلطة الرايتا الهندية
الطريقة
- اخلطي جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- تقدم مع المشويات أو الخبز المحمص.
يوليو 12, 2020
طريقة عمل الرايس كرسبي
الطريقة
- ذوبي الزبدة في قدر على حمام مائي. أضيفي الشوكولاتة وقلبي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي العسل والرايس كرسبي. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- شكلي كرات متساوية الحجم من المزيج وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى ويجمد. قدميه بارداً.
يوليو 12, 2020
طريقة عمل عجينه العشر دقايق بالزبادي
الطريقة
- في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق والسكر والخميرة والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر المزيج.
- في وعاء ثاني، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق ثم أضيفي الحليب والملح والزبادي والزيت. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي مزيج الدقيق إلى الخليط السابق واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- استخدمي العجينة لتحضير المعجنات على أنواعها.
يوليو 12, 2020
طريقة عمل عجة البروكلي المخبوزة
الطريقة
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة وجهزي صينية بدهنها بالزيت.
- اسلقي البروكلي حتى يطرى وصفيه.
- اخلطي البيض مع البصل والبصل الأخضر والبقسماط والملح والجبن الشيدر المبشور.
- أضيفي البروكلي للمزيج واخلطي حتى تتماسك المكونات.
- أصنعي أصابع صغيرة من الخليط وصفيها بالصينية المدهونة بالزيت وأدخليه الفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
- قدميه ساخنا إلى جانب صلصة الرانش أو حسب الرغبة.
يوليو 12, 2020
طريقة عمل عجة الزهرة
الطريقة
- ضعي الزهرة المسلوقة داخل وعاء وأضيفي لها الدقيق والبيض والبقدونس واخلطيهم بشكل جيد.
- بعد ذلك أضيفي البصل والثوم والكاري والبهارات المشكلة والملح.
- حمي الزيت على النار ثم وزعي كمية الخليط على شكل أقراص وتترك حتى تتحمر من الجهتين.