أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل يخنة الدجاج الهندي

طريقة عمل يخنة الدجاج الهندي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام صدور دجاج مقطع مكعبات
‏-2 كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة
‏-5 فص ثوم مفروم ناعماً
‏-4 فلفل حار مفروم
‏-3 طماطم مفرومة خشناً
‏-2 بصل مفروم ناعماً
‏-½ حزمة بقدونس مفروم
‏-30 جرام زنجبيل طازج مفروم ناعماً
‏-4 معلقة كبيرة زيت ذرة
‏-1 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-بهارات - حسب الرغبة
‏-مرق دجاج ماجي - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  ضعي الماء والبقدونس في وعاء واتركيهما جانباً.
  2.  في قدر حمي زيت الذرة وأضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يحمران.
  3.  ضعي الزنجبيل والفلفل الحار في القدر وقلبي لمدة دقيقة.
  4.  أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها إلى الأبيض.
  5.  أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والملح مرق الدجاج والبهارات وقلبي حتى تذبل الطماطم.
  6.  أضيفي خليط الماء والبقدونس الموجود جانباً ثم اتركي اليخنة تطهو على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أوإلى أن تتكثف.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً