طريقة عمل ورقة اللحمة

المقادير

الطريقة 

1. 1. نغسل الخضروات ونقطعها دوائر أو مكعبات ونتبلها بنصف كمية الفلفل الأسود ومعلقة ملح.
   2. نتبل اللحم بالتوابل وبقية الفلفل الأسود ورشة ملح.
   3. في صينية فرن نفرد طبقتين من ورق القصدير بحيث تغطي كل الصينية والجوانب.
   4. مبطنة بورق الزبدة ثم نضع الخضروات فوقها اللحم.
   5. نفتت مكعب المرق فوق المكونات ونضيف كوب ماء ساخن.
   6. نغلق ورق الزبدة و القصدير بإحكام على اللحمة والخضروات.
   7. ندخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 لمدة 60 دقيقة.
   8. نرفع ورق القصدير ونتركها تحت الشواية لتحمير الوجه ونقدمها ساخنة.
   9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كباب الحلة