انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات | |
| - | 2 كوب حليب | |
| - | 2 بيض مفصول الزلال عن الصفار | |
| - | 6 معلقة كبيرة زبدة مذوبة | |
| - | 2 معلقة كبيرة سكر ابيض | |
| - | 1 معلقة كبيرة خل أحمر | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | 1 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا | |
| - | ¼ معلقة صغيرة قرفة مطحونة |
مقادير الدجاج
| - | 1 دجاج مقطع 8 قطع | |
| - | ½ 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات | |
| - | 2 كوب حليب | |
| - | 4 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 1 معلقة كبيرة خل | |
| - | 3 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 2 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | 2 معلقة صغيرة صلصة ورشيستر | |
| - | 2 معلقة صغيرة صلصة حارة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة بصل بودرة |
الطريقة
- لتحضير الوافل: في وعاء صغير ضعي الحليب مع الخل وتركيه منقوعاً لـ10 دقائق.
- في وعاء كبير ضعي الدقيق والسكر والبيكينج باودر والقرفة وخلطي المكونات الجافة.
- ضيفي صفار البيض والحليب والزبدة والفانيليا وخلطي حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر أخفقي زلال البيض حتى ينفش.
- ضيفي زلال البيض إلى خليط العجين تدريجياً مع الخلط بالسباتولا حتى تتجانس المكونات.
- حمي آلة صنع الوافل ورشيها برذاذ زبدة أو زيت.
- أسكبي مقدار كافي في الآلة واطهي الوافل حوالى 4 دقائق أو حتى تصبح القطع شقراء اللون.
- لتحضير الدجاج: في وعاء صغير وضعي الحليب مع الخل وتركيه منقوعاً لـ10 دقائق.
- في وعاء ضعي الحليب والصلصة الحارة وصلصة ورشيستر وخلطي المكونات.
- في كيس محكم الإغلاق ضعي قطع الدجاج.
- أسكبي الصلصة فوق الدجاج وغلقي الكيس ثم رجيه.
- أدخلي الكيس إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
- في كيس آخر ضعي الدقيق والنشاء والملح والبابريكا والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة وخلطي.
- ضيفي ملعقتين كبيرتين من خلطة تتبيلة الدجاج إلى كيس الدقيق وخلطي.
- أخرجي الدجاج من كيسها وضعيها في كيس الدقيق وخلطي حتى تتغطي بالكامل.
- ضعي قطع الدجاج على صينية ودخليها إلى الثلاجة لساعة.
- في قدر، حمي كمية كافية من الزيت.
- إقلي قطع الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- أخرجي القطع من القدر وضعيها على محارم ورقية لامتصاص الزيت.
- قدمي قطع الدجاج مع الوافل وقطعة زبدة.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات